Wat kunt u de wormen in uw wormenbak te eten geven?

Compostwormen zijn niet kieskeurig: ze lusten heel veel soorten biologisch afbreekbaar afval. Maar sommige voedingsmiddelen bevorderen hun werk, terwijl andere het evenwicht kunnen verstoren, de afbraak vertragen of slechte geuren veroorzaken. Zo voert u ze goed.

De basisregel

Stel uzelf twee vragen voordat u afval in uw wormenbak gooit: is dit afval biologisch afbreekbaar — zou het vanzelf vergaan als het in de natuur bleef liggen? — en is het van plantaardige oorsprong? Als het antwoord twee keer ja is, kunnen uw wormen het zeer waarschijnlijk verwerken. Opvallende uitzonderingen: citrusvruchten en uien, die u toch beter beperkt. Over het algemeen geldt: hoe gevarieerder het voer, hoe gezonder het ecosysteem in uw wormenbak en hoe beter de kwaliteit van de wormencompost.

Een essentieel punt om te begrijpen: compostwormen eten alleen materiaal dat al aan het afbreken is, nooit vers, levend plantenmateriaal. Anders dan een slak, die de bladeren of vruchten in uw moestuin rechtstreeks aanvreet, heeft een compostworm micro-organismen nodig die het werk al zijn begonnen voordat hij zich ermee kan voeden. Daarom is het ook aan te raden uw afval eerst een paar dagen licht te laten verwelken voordat u het toevoegt: de wormen verteren het dan des te beter.

Waar wormen dol op zijn: stikstofrijk afval

Zonder beperking

• Het overgrote deel van groenten en fruit, inclusief schillen — wormen zijn dol op suiker; stop ze in de zomer onder het andere afval, zodat ze niet te veel fruitvliegjes aantrekken.
• Beschadigde, overrijpe of zelfs al rotte of beschimmelde groenten en fruit — dat is zelfs nog beter: de afbraak is al begonnen, precies waar uw wormen naar op zoek zijn (de rol van schimmels en andere nuttige organismen leggen we uit in onze fiche Het leven in een wormenbak).
• Granen, meel (tarwe, mais, rijst, haver...) — strooi het in een dun laagje in plaats van in een dikke hoop, om elk risico op gisting en opwarming te voorkomen; vermijd wel meel van noten (amandel, hazelnoot...), dat vetter is.
• Koffiedik, met het papieren filter of de papieren pad — de wormen eten zowel het koffiedik als de pad op; vermijd wel aluminium cups, die ze niet verteren ;).
• Theezakjes — de wormen verteren het zakje, het touwtje en het labeltje; verwijder alleen het metalen nietje als het zakje er een heeft.
• Bloemblaadjes, uitgebloeide bloemen — vermijd wel takken en stengels van rozen, die te langzaam afbreken.

Met mate, in kleine hoeveelheden

Dit is niet waar wormen het liefst van eten, maar u kunt het ze in redelijke hoeveelheden geven.

• Brood, broodkorstjes, pizzaranden — in kleine hoeveelheden, vanwege de gist: zolang die vocht en warmte vindt, blijft ze gisten, wat plaatselijk een lichte opwarming kan geven en extra fruitvliegjes kan aantrekken. Droge broodkorstjes na de maaltijd zijn een goede vorm om ze te geven.
• Gewone rijst, gewone pasta (zonder olie of kruiden, restjes uit de pan).
• Dierenhaar en mensenhaar — breekt iets langzamer af.

Het advies van Willy

Snijd uw afval in kleine stukjes: hoe groter het contactoppervlak met de bacteriën, hoe sneller de afbraak en de omzetting tot compost verlopen.

Een punt dat vaak vergeten wordt: wormen hebben geen tanden. Daarom is het belangrijk het afval in kleine stukjes van zo'n 4 tot 5 cm te snijden, vooral het afval dat moeilijk afbreekt, zoals meloenschil. Ander afval, zoals bananenschil, breekt daarentegen zo snel af dat u het niet eerst hoeft te snijden. Wormen compenseren hun gebrek aan tanden deels met gemalen eierschalen: eenmaal ingeslikt, werken de kleine stukjes als tanden in de maag van de worm, waarmee hij het materiaal van binnenuit kan versnijden en vermalen.

De zuurtegraadregelaar

Eén keer per week de zuurtegraad van uw wormenbak regelen is een van de belangrijkste handelingen voor de gezondheid van uw wormen. Uw bodemlaag heeft van nature de neiging te verzuren: sommig afval, zoals tomaten, gist en verzuurt het milieu tijdens de afbraak. Wormen leven echter het liefst in een neutrale pH, tussen 7 en 8 — zonder regelmatige bijsturing kan die zakken tot 4 of 5, een niveau dat wormen slecht verdragen.

• Gemalen eierschalen — eenvoudig met de hand fijngemaakt, reken op de schalen van drie eieren per week in de actieve bak. Tot poeder vermalen (hakmolen, blender, koffiemolen of vijzel) volstaat één eetlepel per week: hoe fijner ze gemalen zijn, hoe sneller ze op de zuurtegraad inwerken, want de wormen eten ze niet op — de schalen lossen zelf op in contact met het milieu, niet andersom.
• RegulaWorm — ons 100 % natuurlijke kalkmengsel, dat binnen 5 minuten werkt. Een goed alternatief als u veganist bent of geen eieren eet: reken op één eetlepel per week.

Wist u dat?

Niet-opgeloste stukjes eierschaal in de wormencompost zijn geen gebrek: het is zelfs een goed teken, namelijk van een milieu dat niet zuur is.

Koolstofrijk materiaal, onmisbare vochtregelaar

Naast keukenafval is het belangrijk regelmatig koolstofrijk materiaal toe te voegen: het levert de koolstof die bacteriën nodig hebben om zich te ontwikkelen, regelt de vochtigheid door een deel van het water uit het organisch afval op te nemen, en levert vezels die nuttig zijn voor de wormen. Reken op 50 % koolstofrijk materiaal in het totaal van wat u toevoegt, in kleine stukjes van 3 tot 4 cm.

• Wit papier, papieren zakjes, kraftpapieren zakken — kies bij bedrukt papier liever voor zwarte inkt; vermijd wel folders, tijdschriften en ander drukwerk met zware inkten of plastic coating, evenals foto's die u thuis paginavullend hebt afgedrukt.
• Bruin of wit karton — eierdozen (ook gekleurde, dat is voedselveilige inkt), rolletjes van wc-papier en keukenpapier, of pakketdozen met weinig opdruk zoals die van Cdiscount of Amazon: de lijm van karton is van plantaardige oorsprong en onschadelijk voor de wormen.
• Keukenpapier en papieren zakdoekjes — mits ze niet vervuild zijn met vet of synthetische producten; zelfs gebruikt tijdens een verkoudheid vormen ze geen probleem, omdat de passage door de darm van de worm de bacteriën die ze kunnen bevatten sterk vermindert (met meer dan 90 %).
• Stro en hooi.
• Houtsnippers en zaagsel van onbehandeld hout — vermijd harshoudende soorten (spar, den, ceder) die vers zijn of veel sap bevatten: hun aromatische oliën kunnen de wormen irriteren; kies liever goed droog, niet-harshoudend hout.
• Plantaardig strooisel voor knaagdieren, kleine huisdieren of katten — controleer alleen of het geen chemische geurabsorbeerder bevat.
• Dorre, droge bladeren.
• Kokosvezel, hennepmat — hetzelfde principe als de bevochtigingsmat die we voorstellen in onze fiche Zo start u uw wormenbak op: eenmaal afgebroken kan die trouwens verkruimeld worden en meetellen als koolstofrijke toevoeging.
• Kant-en-klaar koolstofsubstraat — ons voorbereide mengsel, handig als u weinig tijd of weinig koolstofrijk materiaal bij de hand hebt.

Wat u beter kunt vermijden

Groenten en fruit

• Pitten van steenvruchten — breken niet af. Kleine pitjes en zaadjes hebben dat probleem daarentegen niet: in zo'n rijke wormencompost ontkiemen ze gemakkelijk, en de jonge scheuten worden vervolgens bij het volgende wekelijkse omwoelen door de wormen opgegeten.
• Aardappelschillen — hun giftigheid komt van solanine, een glycoalkaloïde dat zich in de schil concentreert en waarvan het gehalte varieert naargelang de soort, de blootstelling aan licht en het kiemstadium van de knol. Doe de test met een of twee schillen: als ze na een tiental dagen nog intact zijn, lusten uw wormen ze niet; als ze verdwenen zijn, kunt u ze zonder probleem blijven geven.
• Dikke schil en pit van avocado — breken heel langzaam af, tenzij u ze fijnmaalt.
• Ui, knoflook, sjalot, bladeren en stengels van rabarber, pompoen- en courgettezaden — ontwormende eigenschappen die de wormen verstoren.
• Citrusvruchten (citroen, sinaasappel, mandarijn, grapefruit...) — verzuren het milieu.
• Ananas — verzuurt het milieu tijdens het gisten.
• Noten (walnoten, hazelnoten, amandelen, pinda's, cashewnoten, pistachenoten, pecannoten...) en hun dop en vliesje — breken heel langzaam af, tenzij u ze vermaalt.
• Paddenstoelen, prei — vooral te vermijden in de eerste maanden, tot de wormenkolonie goed gevestigd is en de goede bacteriën zich ontwikkeld hebben; daarna kunt u ze in kleine hoeveelheden weer toevoegen.

Dierlijke producten

• Vlees, vis en schaaldieren — giftig voor de wormen; dierlijke eiwitten produceren bovendien ammoniak tijdens de afbraak, wat slechte geuren veroorzaakt.
• Botten en graten — giftig voor de wormen en breken niet af.
• Zuivelproducten — giftig voor de wormen: hun vet blokkeert de zuurstof en vertraagt de afbraak, net als oliën (zie verderop), terwijl de gisting van lactose het milieu snel verzuurt en de hele kolonie kan verzwakken.
• Hele eieren, eiwit en eigeel — verspreiden slechte geuren tijdens de afbraak (niet te verwarren met gemalen eierschalen, die juist aan te raden zijn — zie hierboven).
• Dierlijke uitwerpselen — verspreiden slechte geuren en kunnen resten van ontwormingsmiddelen bevatten. Sommige van onze klanten gebruiken ze met succes voor hun droogtoilet: mestwormen zoals Eisenia (precies de soort van onze compostwormen) verteren ze heel goed. We raden het wel af als uw wormenbak binnenshuis staat, vanwege de geuren.

Vetten

• Olie, boter, margarine, mayonaise, gefrituurd eten, kant-en-klaarmaaltijden met meer dan 5 % vet — giftig voor de wormen; doordat ze aan hun huid blijven kleven, houden deze producten ook de lucht tegen en kunnen ze de wormen doen stikken.

Andere keukenproducten

• Specerijen en verse keukenkruiden — vers zijn ze giftig voor de wormen (na gebruik in de keuken of als thee: zie verderop).
• Zoute en azijnhoudende resten — door osmose onttrekt zout water via de doorlatende huid van de wormen en droogt ze uit (hetzelfde mechanisme dat slakken in de open lucht doodt); azijn, dat erg zuur is, laat de pH ver onder het neutrale niveau zakken dat uw wormen nodig hebben (zie onze zuurtegraadregelaar hierboven).

As, zand en hout

• As, houtskool — as is sterk alkalisch en bijtend, kan de gevoelige huid van de wormen letterlijk verbranden en de pH ver boven het gewenste neutrale niveau laten stijgen, het omgekeerde van het verzuringsprobleem (zie onze zuurtegraadregelaar hierboven); barbecuehoutskool bevat bovendien vaak bindmiddelen (zetmeel, paraffine) of resten van aanmaakblokjes.
• Zand — heeft geen nut voor de wormen en kan het evenwicht verstoren.
• Hout (blokken, ruwe stukken) — breekt heel langzaam af; niet te verwarren met houtsnippers en zaagsel, die juist heel nuttig zijn als koolstofrijk materiaal (zie hierboven).

Producten uit tuin en huis

• Vers gemaaid gras, pas gesneden gras of groene bladeren, in grote hoeveelheden — verspreiden slechte geuren tijdens het gisten: zoals hierboven al gezegd, eten uw wormen alleen materiaal dat al aan het afbreken is, nooit vers, levend plantenmateriaal.
• Tabak, sigaretten.
• Biologisch afbreekbaar materiaal of zogenaamd composteerbaar plastic — de meeste van deze plastics, vaak op basis van maiszetmeel (zoals PLA), hebben gedurende meerdere weken een aanhoudende temperatuur van ongeveer 58°C nodig om echt af te breken. Een wormenbak voor thuis haalt die temperaturen nooit, maar een gewone tuincomposter in de overgrote meerderheid van de gevallen ook niet (die blijft meestal steken rond 20 tot 30°C): alleen industriële composteerinstallaties halen ze betrouwbaar. Het veiligst is ze in uw gft-container te doen als die naar zo'n installatie gaat, in plaats van in uw wormenbak of zelfs uw tuincompost.
• Plastic en niet-afbreekbare of synthetische producten.
• Huisstof — kan resten van schoonmaakmiddelen of synthetische producten bevatten, maar ook steentjes, mijten of andere beestjes die niets te zoeken hebben in uw wormenbak.
• Zieke planten — sporen, bacteriën en virussen kunnen de wormencompostering overleven, omdat de temperatuur niet hoog genoeg oploopt om ze onschadelijk te maken (in tegenstelling tot hete compost van meer dan 55°C); als u daarna uw wormencompost uitstrooit, riskeert u uw tuin opnieuw te besmetten.
• Gebruikt dierenstrooisel — minerale korrels (klei, silica) breken niet af; plantaardig strooisel wordt problematisch zodra het vuil is, door de ammoniak uit de urine en, bij kattenbakvulling in het bijzonder, door de parasiet die toxoplasmose veroorzaakt en die de temperaturen in een wormenbak voor thuis niet onschadelijk kunnen maken. Niet te verwarren met schoon, ongebruikt plantaardig strooisel, dat juist een goed koolstofrijk materiaal is (zie hierboven).
• Plantaardig afval van buiten — maaisel, bladeren of onkruid uit de tuin: ze kunnen ongewenste gasten meebrengen (slakken, insecten, eitjes van plagen), onkruidzaden die gaan kiemen, of zelfs resten van bestrijdingsmiddelen als het niet om uw eigen grond gaat; bewaar ze liever voor een gewone tuincompost, die beter geschikt is voor dit soort materiaal.

Moet u wachten tot het vorige afval verdwenen is?

Niet per se: het meest recente afval wordt al door bacteriën afgebroken terwijl de wormen zich voeden met het oudere, enzovoort. Het is eerder een doorlopend proces dan een opeenvolging van strikt gescheiden porties — hoe u het tempo van het voeren bijstuurt, leggen we wel uit in onze fiche Zo start u uw wormenbak op

Enkele goede gewoonten bij het toevoegen van afval

De belangrijkste gewoonte: meng bij elke toevoeging uw afval in de verhouding 50 % stikstofrijk afval (schillen, keukenresten...) op 50 % koolstofrijk materiaal (karton, papier...). Dit evenwicht voorkomt slechte geuren, regelt de vochtigheid en zorgt voor een snelle afbraak.

Koffiedik geeft uitstekend structuur aan de wormencompost: de deeltjes werken letterlijk als maalsteen in de maag van de wormen en vergemakkelijken hun spijsvertering, met daarbij een positief effect op hun voortplanting. Als u uw eierschalen vermaalt voor uw wekelijkse zuurtegraadregelaar (zie hierboven), laat ze dan eerst twee of drie dagen drogen: ze verkruimelen dan veel makkelijker, en ze leveren meteen calcium, nuttig voor de aanmaak van cocons.

Om het verzurende effect van bepaald afval te beperken, laat u citrusvruchten een paar dagen drogen voordat u ze toevoegt. Keukenkruiden zoals tijm, rozemarijn of lavendel mogen niet puur in de wormenbak, maar wel na gebruik — als thee of in de keuken — wanneer de meeste stoffen die schadelijk kunnen zijn voor de wormen verdwenen zijn.

Het juiste koolstof/stikstof-evenwicht en de pH

Ons keukenafval is vaak te rijk aan stikstof ten opzichte van koolstof: precies om dat onevenwicht te compenseren zijn koolstofrijke toevoegingen zo belangrijk. Als u de zuurtegraad kunt meten (bijvoorbeeld met een pH-meter), weet dan dat het mengsel op een neutrale pH moet blijven, tussen 7 en 8 — daar draait het bij de wekelijkse zuurtegraadregelaar hierboven precies om.

Een wekelijkse routine aanhouden

Maak er een gewoonte van om één keer per week de actieve bak licht om te woelen — de bovenste bak, net onder het deksel, waar u uw verse afval in doet: deze eenvoudige handeling verdeelt het koolstofrijke materiaal (karton) goed over het stikstofrijke materiaal (schillen) en brengt tegelijk zuurstof in het mengsel — een sleutelfactor voor een betere afbraak. Voeg dezelfde dag meteen uw zuurtegraadregelaar toe — gemalen eierschalen of RegulaWorm, met de doseringen hierboven — wat bovendien de woekering van parasieten beperkt en de wormen mineralen levert die goed zijn voor hun activiteit en voortplanting.

Het advies van Willy

De actieve bak omwoelen en een zuurtegraadregelaar toevoegen: een wekelijkse routine van twee minuten die de meeste verzuringsproblemen voorkomt.

Bijbehorende producten

Substraat van natuurlijke vezels, koolstofhoudend materiaal en opstart | 10-liter zak

In zakken van 10 en 25 liter

4,85 €

Kokosvezelblok 9L

Substraat zonder additieven voor tuinieren of dieren, per stuk of als 9-pack

2,88 €